Koken met sterren

Locatie Oost

Als jij koken helemaal te gek vindt of je wilt juist eens je eerste stappen zetten op kookgebied en je wilt graag eens koken wat beroemde (chef)koks van tv en internet hebben bedacht, is deze module er voor jou!

In deze module ga je aan de slag met recepten van beroemde ‘kooksterren’, zoals: Jamie Oliver, Herman den Blijker, Rudolph van Veen, Nigella, Miljuschka Witzenhausen en vele anderen. Wellicht zeggen deze namen jou niets, maar dat maakt hun recepten er niet minder lekker door. Dan is het aan jou om die recepten lekker te koken natuurlijk. Je gaat allerlei kooktechnieken leren, zoals recepten opzoeken en lezen, snijtechnieken en hygiënisch werken. Je leert verse producten kennen en bereiden. Uiteraard ga je allerlei gerechtjes maken en door die te proeven kun je meteen werken aan je smaakontwikkeling. Aan het einde van de module ga je samen met de andere leerlingen een driegangenmaaltijd bereiden om te zien of jij een plaats verdient tussen de andere ‘kooksterren’!